おすすめ
2024年11月11日(月曜日)
ソウダガツオ、真鯖、ホッキ貝、ボタン海老、白貝、鱈の白子(だだみ)、秋刀魚、セイ甲蟹(越前蟹メス) その他いろいろ入荷あります
昭和39年創業「初味寿司」の、玄関をあけてアプローチを進んでいくと、江戸の寿司屋の屋台を模した庇(ひさし)があるカウンターがお出迎えします。
カウンターは黒御影石。床はこだわりの笏谷石。そして5mを超える一枚ガラスのネタケースの中は、地元市場仕入れた旬の魚たちが並んでいます。
シャリは、奥越産コシヒカリを越前市赤谷町の名水で炊き上げ、
相性の良いまろやかな山吹酢と合わせ仕上げています。
五感で味わう至福のひと時を、ごゆっくりとご堪能ください。
2024年11月11日(月曜日)
ソウダガツオ、真鯖、ホッキ貝、ボタン海老、白貝、鱈の白子(だだみ)、秋刀魚、セイ甲蟹(越前蟹メス) その他いろいろ入荷あります
2階大部屋(8人~20人)
2階8畳間(4人~6人)
1階囲炉裏部屋(4人~8人)
足や膝の負担が少なく、お食事と会話を楽しんでいただけますようにテーブルと椅子に、1階の囲炉裏部屋は一部が足を下ろし腰掛けできるようになっています。